搞起厨艺，亲手采摘金银花做个甜品尝尝吧！
近年来，“下厨房”这个词语相信大家都并不陌生，随着各种综艺节目的热播以及疫情的暴发，越来越多的人开始尝试自己动手做菜，来丰富自己的生活品质。而今天，我们要讲的就是一道关于金银花的甜品，希望能给大家带来一些灵感，无论你是厨艺小白还是大神，都值得一试。
Part 1 了解金银花
金银花，是落叶藤本植物。自古以来，金银花就被视为一种珍贵的中药材，能够清热解毒、祛风散瘀、提高免疫力等。不仅如此，它还可以用来煮茶、泡水以及用于烹饪各种美食，尤其是甜品。
Part 2 制作金银花糕点
金银花最常用的糕点就是金银花糕。实际上，金银花糕在很多地方都有不一样的做法，但基本的原料和做法却大同小异。下面是我自己尝试过的做法，供大家学习参考。
材料：
- 金银花：适量
- 糯米粉：250g
- 红枣：适量
- 桂花糖：适量
- 白糖：适量
- 水：适量
制作方法：
- 将金银花用清水洗净。
- 把洗好的金银花用剪刀剪碎，备用。
- 取一个大碗，将糯米粉放入碗中。
- 把金银花碎倒入糯米粉中，搅拌均匀。
- 再往里面添加适量的水，搅拌成糊状。
- 锅中放少量清水，放入蒸网，烧开。
- 将糯米粉糊倒入蒸网，加盖隔水蒸15-20分钟左右。
- 将蒸好的糕倒出，放凉后切成块状，备用。
- 将红枣泡软洗净，备用。
- 将适量的桂花糖和白糖加入热水中煮开，糖水过滤后备用。
- 将切好的金银花糕、红枣及糖水盛入盘中，冰箱冷藏后即可食用。
Part 3 简单易学金银花糖水
如果您是一个懒人，不想费时费力制作糕点，那么我也有一个简单易做的金银花甜品推荐给您。那就是金银花糖水。金银花糖水不仅造型美观，味道清甜，特别适合在夏季食用，解暑消暑、清热去火。
材料：
- 金银花：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
制作方法：
- 将金银花用清水洗净，放入碗中，加入适量的清水。
- 把碗放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
- 蒸好的金银花捞出，备用。
- 取一个小锅，把冰糖加入锅中，加入适量的水，慢火煮至冰糖全部溶解。
- 倒入蒸好的金银花，搅拌均匀。
- 等糖水稍微冷却下来后，即可放入冰箱中冻制，也可以趁温热食用。
最后，告诉大家一个小技巧，如果您想让自己家做的金银花糖水更漂亮，可以将金银花放入细网袋中蒸熟，然后倒入糖水中，顺着网袋缝隙让金银花密密麻麻地漂浮在糖水中，非常美观呢。
以上两种食谱，以上厨房祝您好运，赶快动手试试吧，吃个甜品犒劳一下自己，享受生活！
