曼特宁咖啡 VS 意式咖啡:哪一款更适合你?
咖啡是我们日常生活中不可或缺的一部分,香浓有味的咖啡汁能够让我们在疲惫的早晨清醒,增强我们的记忆力和注意力。在众多的咖啡品种中,曼特宁咖啡和意式咖啡是两种备受欢迎的选择。两种咖啡各有特点,它们的制作工艺和口味也存在巨大的差异。接下来将会比较两种咖啡的不同之处,帮助你找到一款最适合自己的咖啡。
咖啡豆类型
曼特宁咖啡和意式咖啡在咖啡豆的选择上大不相同。曼特宁咖啡通常使用阿拉比卡咖啡豆,这种咖啡豆质地细腻,刺激性较低,口感柔和,有一种优雅的味道,带有一份轻柔和细腻。
同时,意式咖啡通常使用罗布斯塔咖啡豆,这种咖啡豆质地较为粗糙,口感刺激,让人印象深刻,带有一份闪亮的风格。
制作工艺
曼特宁咖啡是以“朗姆酒”的香气著称的,这种香气主要来自于咖啡豆的发酵过程。曼特宁咖啡在制作过程中有着严格的要求,需要进行手动采摘,精细的加工,和大量的时间。咖啡被急速加热,被淋上沸水,咖啡也必须在特定的温度和压力下进行煮制。
相比曼特宁咖啡,意式咖啡的制作过程较为简单,但经验和技术都是关键。咖啡师会使用一台特殊的意式咖啡机来制作咖啡。将咖啡豆研磨成‘羊毛泡’,并添加大量热水,然后让水通过咖啡,直至完成煮制。这样可以获得口感浓郁的咖啡液,但浓度与醇度掌握也是一件非常复杂的事情,需要专业的训练。
口感
曼特宁咖啡的口感非常细腻,混着一股奶油的感觉,非常清新,还有一点点颗粒感。这种咖啡触感柔顺,柔嫩的质感吸收了肠胃的活动,能释放让人满意的香气。
意式咖啡则浓郁霸气、口感沉稳。这种咖啡醇香,深色浓郁,有一种酒的感觉,而且是伴随着一种浓烈的口感。意式咖啡喝起来有醇醇的感觉,而味道也相对更加浓郁,适合口感大胃口的人士。
两种咖啡各有不同,适合不同的人群。如果你喜欢体验更加轻柔和细腻的口感,那么曼特宁咖啡是你的首选。但如果你更喜欢浓郁霸气、口感沉稳的咖啡,那么意式咖啡则更适合你。现在你清楚了差异,赶紧试试吧!