这款八寸芒果奇妙蛋糕，是芒果爱好者的完美选择。它融合了慕斯蛋糕和芒果鲜果的完美口感，每一口都散发着浓郁的芒果香气，让人无法抗拒。如果你想尝试制作这款美味可口的芒果慕斯蛋糕，我们为你提供以下步骤。
制作慕斯蛋糕
首先，你需要准备以下材料：200克消化饼干，90克无盐黄油，400克芒果泥，10克吉利丁片，300克淡奶油，100克砂糖，100克鲜奶油。接着，按照以下步骤制作芒果慕斯蛋糕：
一、将饼干研碎，与融化的黄油混合，倒入蛋糕模中铺平压实，放入冰箱冷藏30分钟。
二、将芒果泥加热至80℃，加入吉利丁片舀匀，放凉至室温。
三、将淡奶油和糖打发至挺直，再加入鲜奶油搅打均匀，倒入芒果泥中搅拌均匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时甚至过夜。
制作完慕斯蛋糕后，你就可以开始准备切芒果了。
切芒果准备
这款八寸芒果慕斯蛋糕需要使用2-3个成熟的芒果。首先，将芒果洗净、削皮，然后从中间分成两个部分，在芒果中心的两侧分别切一片出来，然后把刀切到芒果的下面，切成龙骨状，这样将来装饰的时候就可以使用了。
装饰慕斯蛋糕
最后，我们需要将芒果龙骨附在蛋糕周围，让整个蛋糕更加美观。我们需要准备以下材料：2-3个切好的芒果龙骨，一小段长凤尾花，适量的蓝莓和草莓。接着按照以下步骤装饰慕斯蛋糕：
一、将长凤尾花放在蛋糕顶端，中心位置，后面准备芒果龙骨和水果去装饰。
二、将芒果龙骨更着蛋糕边缘一圈附在慕斯蛋糕上。中间不拥挤，可以间隔一定的间距。
三、在芒果龙骨的空隙中加入蓝莓和草莓，形成一个圆，创造更好的视觉效果。
通过以上简单的步骤，你就可以制作出一款美味可口的八寸芒果慕斯蛋糕。它既适合平常美食，也适合各种大小聚会或者庆祝活动。现在就开始制作吧！
