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7099食品执行标准(7099食品执行标准的实践经验)

7099食品执行标准的实践经验

引言:7099食品执行标准是指中华人民共和国国家标准GB 7099-2017《食品添加剂使用标准》的简称。食品添加剂在保障食品安全、提高食品质量、促进食品产业发展等方面起着重要的作用。然而,食品添加剂使用不当会带来一定的食品安全隐患,因此严格执行7099食品执行标准尤为重要。

第一部分:7099标准各项要求的解读

7099标准要求一:涉及健康的食品添加剂必须经过充分的安全性评估。在使用食品添加剂时,必须保证添加量和暴露水平不超过安全限量。此外,对于容易对人体造成健康损害的食品添加剂,需要明确其使用限制,例如红曲色素的使用量不能超过食品中的1g/kg。

7099标准要求二:指定了食品添加剂的名称、编号、功能、适用范围、使用限量、质量指标等信息。这一项要求旨在保证食品添加剂的使用者能够充分了解其所使用的食品添加剂的性质、用途、使用方法等信息,以便于正确使用。

7099标准要求三:规定食品添加剂必须符合国家质量标准,禁止使用“三无”食品添加剂。其中“三无”食品添加剂指不知来源、不知成分、不知质量的食品添加剂。

第二部分:国内外相关食品添加剂的使用实践

国内食品添加剂的使用实践:目前我国在食品添加剂的管理中采取的方式是商品化和规范管理相结合的模式。现行GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中对食品添加剂的规范管理进行了细致的规定。

国外食品添加剂的使用实践:欧盟在食品添加剂管理中采取了“透明度原则”,即在发布新食品添加剂时必须进行严格的评估和审核,公开发布审核报告并接受公众的评论和意见。此外,欧盟还建立了一套完整的食品添加剂使用管理体系,通过对食品添加剂进行分级管理,将其分为10类进行管理。

第三部分:7099标准的实际应用情况及其意义分析

7099标准的实际应用情况:严格执行7099食品执行标准对于保障食品安全、升级食品质量、促进食品产业发展等方面作出了重要贡献。目前我国针对食品添加剂的管理已经愈加完善,也得到了国际社会的认可。

7099标准的意义分析:严格执行7099食品执行标准有助于保障食品安全,促进食品产业的发展。在全球化的背景下,严格执行该标准还可以提升我国的国际声誉,加强与其他国家的合作和交流。需要我们在实践中认真应用标准要求,不断提高自身的食品安全管理水平。