电饭煲做法：家常美味电压力锅炖鸡肉
电压力锅是现代厨房中不可或缺的神器之一。它能让你在家中简单轻松地烹制出各种美食，尤其是炖肉菜品。今天，我们就来分享一道简单易做的电压力锅炖鸡肉做法。用到各种常见食材和调料，配以细致周到的烹饪步骤，保证能让你在家中制作出鲜嫩美味的炖鸡肉。
食材准备：
鸡肉（1斤）、土豆（3个）、胡萝卜（1根）、葱姜蒜（适量）、料酒（2汤匙）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、盐（适量）、冰糖（适量）、八角（2颗）、桂皮（1小块）、水（适量）。
烹饪步骤：
1. 食材准备：鸡肉切块，土豆、胡萝卜切大块。并将葱姜蒜切末备用。
2. 准备调味料：将生抽、老抽、料酒、盐、冰糖拌匀备用。
3. 烹饪过程：将鸡肉块放入电压力锅内，加入适量水，加入八角、桂皮，盖上锅盖，设定炖肉模式，烹饪时间20分钟。
4. 20分钟后，将鸡肉、土豆、胡萝卜从锅中取出，过滤掉调料汤汁，备用。
5. 锅中留下约1/2碗的鸡汤，将葱姜蒜末放入锅中煸炒，加入之前调味好的汤汁，煮开后将鸡肉、土豆、胡萝卜放入锅中，慢慢翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 烹饪时要注意鸡汤不要过多，以免影响炖肉质量。
2. 如果喜欢口感鲜美，可以在加入调料汤汁前先用水或鸡汤将食材焯水烫一下。
3. 调味料可以根据个人口味稍作调整。
以上就是电压力锅炖鸡肉的做法大全，希望对大家有所帮助，尝试制作后定会让你惊叹它的美味!
