美味可口的便当菜谱大全
凉拌黄瓜
材料：
1.新鲜黄瓜2根
2.盐适量
3.麻油适量
4.醋适量
5.大葱2根
6.生姜适量
7.蒜适量
8.红辣椒适量
9.鸡精适量
做法：
1.黄瓜切成薄片，放入盆子中，撒上适量的盐，搅拌均匀腌制10分钟，使其出水。
2.汆烫剁碎的葱、姜、蒜和红辣椒，装到盛有黄瓜的盆子里面，加麻油、醋、鸡精调味。
3.拌匀后放入冰箱冷藏30分钟后即可食用。
鲔鱼蛋糕
材料：
1.鲔鱼罐头230克
2.鸡蛋2个
3.玉米面粉50克
4.牛奶100毫升
5.柿子椒适量
6.盐适量
7.黑胡椒适量
做法：
1.鲔鱼倒出油水，用筷子切碎后，和鸡蛋、柿子椒搅拌均匀。
2.加入玉米面和牛奶，再加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。
3.平底锅烧热，把面糊倒入平底锅中，小火慢慢煎至两面金黄即可。
鸡肉咖喱
材料：
1.鸡肉200克
2.洋葱1个
3.红椒1个
4.咖喱饭调料1包
5.盐适量
6.生姜适量
7.蒜适量
8.油适量
做法：
1.将鸡肉切成块状，用盐、姜粉腌制十分钟。
2.洋葱、红椒切成小块。
3.锅内加油，放入姜、蒜爆炒至香味散发。
4.加入鸡肉翻炒至鸡肉变色。
5.加入洋葱、红椒翻炒至变软。
6.倒入开水至鸡肉的高度，烧开后，转小火煮10分钟。
7.加入咖喱饭调料，煮五分钟即可。
总结：
以上三道便当食谱简单易学，口感清爽、美味可口。适合忙碌的上班族准备早餐便当或午餐便当，也可以作为晚餐做法。简单的食材、简单的做法，DIY一份好吃的便当。
