做好奶油，无需黄油或吉利丁片
奶油是许多烘焙食品的必备原料，它可以为你的甜点增添风味和口感。但是有些人对黄油和吉利丁片过敏，这使得得以替代的奶油方法变得更加可贵。在本文中，我们将介绍一个简单的替代方法，来制造无需黄油或吉利丁片的奶油。
材料
- 5毫升的水
- 15克的玉米淀粉
- 一个标准罐的椰奶(400毫升)
- 75克的糖
- 1/4茶匙盐
- 1.5汤匙的香草提取物
制作过程
1.将5毫升的水倒入一个碗中，加入15克的玉米淀粉并搅拌均匀。
2.在一个锅中，混合一个标准罐的椰奶(400毫升)，75克的糖和1/4茶匙盐。
3.在锅里的混合物中加入玉米淀粉，然后搅拌均匀，使淀粉充分溶解。
4.将锅放在中火上加热，持续搅拌，直到混合物开锅变稠（通常需要10到15分钟）。
5.从火上取下锅，并将香草提取物拌入混合物中，搅拌均匀。
6.将混合物放置在室温下静置一段时间，直到它完全冷却。这将使奶油变得更加稠密。
使用和保存方法
这种做法制作的奶油可以像普通奶油一样使用。当你需要它的时候，只需将其打发即可。在制作完奶油后将其储存在一个密封的容器中，可以在冰箱中储存4到5天。
，如果你对黄油或吉利丁片过敏，或者只是想尝试一些新的制作奶油的方法，那么这个方法绝对值得一试。它简单易做，而且创造出的奶油口感丰富，使你的甜点更加美味可口。
