环江美食异彩纷呈，玩乐丰富多彩 环江县位于广西壮族自治区北部，是一个自然风光秀美，历史文化丰富，民族文化多元，物产资源丰富的地方。环江美食异彩纷呈，玩乐丰富多彩，吸引了众多的游客前来游玩。下面就让我们一起来了解一下环江好吃好玩的地方。 一、环江美食 1.东江鱼餐 环江的东江鱼被誉为“脂比牛肉，鲜于鲈鱼”，口感鲜美、滑嫩，是广西最具特色的美食之一。东江河畔的餐馆以东江鱼为主打，不仅有传统的蒸、煎、烤等各种烹饪方式，还有创新的烘焙、砂锅等更为丰富的口味等待着您的品尝。 2.嫩蹄花 环江的嫩蹄花是广西壮族自治区的非物质文化遗产之一，制作分为剁、煮、烤、拌四道工序。整个制作过程中需要用特制的蹄花刀进行正面、侧面、斜面各3道纵向剞开，并在内层用刀轻轻抹去绒毛，最后再进行深度腌制。烤制出来的嫩蹄花味美、酥脆，是越吃越上瘾的美食。 3.油茶 广西环江的油茶是一种民间传统美食，以优质的茶油、花生、芝麻、糯米饭等为主要原料制作而成，香浓可口，别有风味。油茶不仅是环江人民的日常食品，也是客人来访时最常备的款待食品，是广西传统美食文化的代表之一。 二、环江好玩地方 1.春江公园 春江公园位于环江县城区南面，毗邻东江河畔，是一个集旅游、休闲、娱乐于一体的综合性公园。公园内有长达2公里的环江森林小火车，还有国家二级保护动物黑领长臂猿和黄颊长臂猿，游客可以在吊床上放松身心，还有许多花草种植园和绿化带，美不胜收。 2.肇兴美景 肇兴美景距离环江县城9公里，是一个有着浓郁佛教文化氛围的游览胜地。景区内有大型禅宗文化博物馆、禅茶馆、佛教寺庙等，同时还有最大的能容纳6000人的活动广场、宜人的森林小径、周边还有好的山岳风光，让人流连忘返。 3.涉上古镇 涉上古镇是环江县存在一种有着悠久历史文化的古镇，距离环江县城仅3公里，保留了明清时期庭院式的建筑风格和苗汉民族的社会文化风貌。在古色古香的老街道上，可以体验到传统刺绣、制作苗绣等传统手工艺，在文化氛围浓厚的涉上古镇度过一段别样的旅游时光。 结语 环江县以独特的地理环境、优秀的历史文化底蕴、丰富的物质资源、多样化的民族风情等特色，成为广西自治区颇具影响力的旅游城市之一。人文景观鲜明，旅游资源丰富，是您放松身心、走近自然、领略神秘壮乡风情的绝佳去处，我们期待您的到来。