北极贝刺身的制作方法与食用时间 北极贝是一种很有名的贝类，因为它的口感鲜美且色泽美观，所以也是寿司料理中常用的食材之一。不过这种贝类如何制作成刺身又该如何烹调才可以吃到最好的口感呢？下面就为大家详细介绍一下制作北极贝刺身以及煮多久才可以食用的方法。 一、如何制作北极贝刺身 1.选购北极贝 要制作出口感和口味都很好的北极贝刺身，首先需要选购到新鲜的北极贝。当选购的北极贝外壳闪亮无瑕、表皮有光彩时，就可以确定它的新鲜程度了。另外，也可以轻轻扣击一下北极贝的表面，听听是否有回响，如果有，说明它新鲜可口。 2.处理北极贝 在选好新鲜的北极贝后，需要将外壳和内脏清理干净。首先，将北极贝的两个半壳从中间分开，然后再揭掉里面的鳃和肝脏，并将里面的泥沙冲洗干净。完成这些之后，就可以存放在冰箱中冷藏。 3.切制和装盘 要想制作出好口感的北极贝刺身，需要将其切成片状，并将切好的北极贝摆放在盘子上。可以搭配一些色彩鲜艳的蔬菜，配以一些蘸料使其更加美味。 二、北极贝煮多久可以吃 北极贝不仅可以制作成刺身，还可以煮来吃。但是，煮北极贝的时间不能过长，否则会破坏它原有的口感和风味。 1.先将水煮沸 首先需要准备热水，然后等到水沸腾后再将清洗干净的北极贝放入锅中。 2.将北极贝放入锅中 将北极贝放入锅中后，需要等待它们重新煮沸一次。等到锅中的水再次沸腾时，就可以立即关火了。 3.捞出北极贝 将煮好的北极贝用漏勺捞出，并在室温下放凉。等到它们稍稍凉了之后，就可以享受到美味的味道了。 三、北极贝的营养价值 北极贝营养价值很高，它含有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质等，这些成分可以满足身体的各种需要。另外，它还有美容养颜的效果，可以提高皮肤的弹性和光泽，同时有助于保持身体健康。 总之，北极贝既可以制成刺身，也可以煮来食用，要想制作好北极贝刺身需要选购到新鲜的食材，并对其进行细致的处理。而煮北极贝时需要注意时间，不宜煮得太久。北极贝的营养价值也很高，经常食用可以起到保健养颜的作用。