黑咖啡加牛奶的作用
喝咖啡已经成为我们日常生活的一部分，他能提神醒脑，增加警觉性。但是不是所有人都能喝得惯黑咖啡的烈苦味，所以很多人会选择加牛奶来变得更加顺滑。但是，这样做还会有什么作用呢？
提供更多营养
牛奶富含钙和维生素B12，而黑咖啡中则含有大量的抗氧化剂。所以，将黑咖啡和牛奶混合在一起，并不会破坏它们各自的营养成分。相反，你将获得更多的营养物质。此外，牛奶还能缓解咖啡因的刺激，由于其中的乳糖还能够缓解胃酸的刺激，从而减少可能的胃部不适感。
降低咖啡因的含量
牛奶的加入能够使黑咖啡的苦味变得更加温和，让更多的人能够享受咖啡的醇香。此外，500毫升苦咖啡和50毫升牛奶的混合混合物比单独饮用一杯黑咖啡所带来的咖啡因数量也相对较少。
增加味道的多样性
咖啡和牛奶结合的口感非常独特，甚至可以添加不同种类的牛奶（例如全脂牛奶、脱脂牛奶、奶精、豆奶等）来改变口感的不同。此外，还可以添加不同的香料（例如肉桂、香草、蜂蜜等）来改变黑咖啡加牛奶的味道。
