炒冬瓜片的家常做法视频
材料准备
1. 冬瓜 500克
2. 葱 适量
3. 姜 适量
4. 大蒜 适量
5. 盐 适量
6. 生抽 适量
7. 食用油 适量
步骤
1. 冬瓜去皮，洗净，切成薄片。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入冬瓜片煸炒，加入少许盐调味，继续煸炒。
5. 加入生抽，煮至冬瓜软烂即可。
6. 盛出装盘，享用美食。
注意事项
1. 冬瓜片煸炒时间不宜过长，以保持冬瓜的水分和口感。
2. 加入生抽后，翻炒均匀即可，以防盐分过重。
3. 烹饪时火力要适当，否则影响口感。
4. 可根据个人口味添加适量辣椒或其他调料增加口感。
