肉松面包的做法（自制面包的做法）

肉松面包的制作

自制面包是许多人喜欢的一种活动，制作过程很有趣，而且成果香软可口。今天，我们教大家一个制作肉松面包的方法。

所需的材料

• 面粉500克
• 酵母3克
• 盐5克
• 白糖30克
• 牛奶250克
• 无盐黄油20克
• 肉松适量

制作步骤

1. 将面粉、酵母、盐和白糖混合在一个大碗里。
2. 慢慢加入牛奶，同时搅拌成为面团，后加入无盐黄油，继续搅拌之后，面团变得更加光滑，然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵40分钟。
3. 将面团放在台面上，排出面团内的气体，然后将其分成5份，每份继续发酵10分钟。
4. 将每个面团擀成扁平状，然后把肉松涂在面团上，然后擀成形状与大小相似的薄片（宽度约为1.5-2厘米）。
5. 将薄片卷成卷，将末端捏起来，然后再次放置20分钟。
6. 在面包的表面切几刀，用切割面包的刀切断它。
7. 然后将面包放进已预热烤箱中，烤18-20分钟以及面包表面变成深棕色，然后在备用的烤盘子上冷却5分钟。
8. 最后的面包可以涂上蛋液，再放进烤箱烤2-3分钟，烤到蛋液表面呈金黄色即可。