鸡蛋饼的家常做法

材料准备

鸡蛋2个、面粉适量、水适量、盐少许、油适量

做法步骤

1. 将2个鸡蛋打进碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
2. 逐渐加入面粉，搅拌均匀。
3. 慢慢加入水，搅拌成糊状。
4. 加入少量油，继续搅拌均匀。
5. 将电饼铛加热，抹上一小勺油，控制好温度。
6. 将适量面糊舀入电饼铛中，两面煎至金黄色即可。

小贴士

1.鸡蛋打入碗中后，可以加入少量糖增加甜度。
2.面粉要逐渐加入，不要一次性倒入，以免出现结块。
3.加入的面糊要控制好厚度，不要太厚也不要太薄。
4.电饼铛的温度要控制好，以免煎糊。
5.鸡蛋饼可以和煮鸡蛋、豆浆搭配食用，营养丰富。