冬瓜玉米排骨汤简介

冬瓜玉米排骨汤是一款清爽美味的汤品，适合夏季饮用。它有助于清热解毒，利尿消肿，降低体内热度。此外，它还具有美容养颜的功效。

材料准备

• 冬瓜：500克
• 玉米：2根
• 排骨：500克
• 枸杞：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量

做法步骤

1. 将排骨放入滚水中焯水，捞出沥干水份。
2. 将冬瓜、玉米洗净后切块备用，姜切片。
3. 热锅凉油，下入姜片煸炒出香味，放入焯水后的排骨，炒至排骨表面微黄。
4. 加入适量的料酒翻炒一下，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。
5. 加入玉米、盐、枸杞，煮20分钟左右，再加入冬瓜块，煮3-5分钟至冬瓜熟透即可。
6. 最后加入适量盐调味，关火，盖上盖子焖5分钟，等汤汁被吸收后即可食用。