信阳毛尖是什么茶？

信阳毛尖是一种产自中国信阳市的绿茶，属于中国十大名茶之一。它以其独特的形状和香味赢得了众多茶客的喜爱。

毛尖与毛峰的区别

信阳毛尖与毛峰是两种不同的茶叶，它们虽然都是产自信阳，但是有着不同的特点。毛尖是信阳绿茶中的一种，它采用嫩芽为原料，而且只采取嫩芽的一朵叶，然后经过特定的工艺加工而成。毛峰则是信阳铁观音茶中的一种，采用稍粗的嫩芽为原料，而且采取的是一朵叶和一朵芽，然后加工成茶叶。

毛尖与毛峰哪种更好？

毛尖和毛峰各有特点，没有所谓哪种更好的说法，只有口味的不同。毛尖的香味更加清香，入口更加柔和，回味持久，适合日常饮用。毛峰的口感更加浓烈，滋味更加复杂，适合喜欢浓烈口感的茶客。