腊八粥是哪八种材料

前言

腊八节是中国传统节日之一，一般在农历十二月初八，因此也被称为“腊八节”。腊八粥是腊八节的传统食品之一，是由特定的8种食材制成的粥。

腊八粥的8种材料

腊八粥是由以下8种材料制成：

• 糯米（200克）
• 腊八豆（50克）
• 花生（50克）
• 桂圆干（50克）
• 莲子（50克）
• 红枣（50克）
• 龙眼干（50克）
• 核桃肉（50克）

腊八粥的功效

腊八粥是一种传统的养生食品，因为所使用的食材具有很多的营养成分和功效：

• 糯米富含淀粉、维生素B1、B2等营养成分，有补中益气、益脾胃、健脾益肾等功效；
• 腊八豆含有多种营养成分，包括蛋白质、碳水化合物及维生素B1、B2等，可平肝、清热、解毒，适合肝炎和胆道疾病的患者食用；
• 花生富含蛋白质、多种维生素和微量元素，具有养肤防衰老、强身健体等功效；
• 桂圆干富含多种维生素和矿物质，有补血、养心、安神、益气等功效；
• 莲子含有多种营养成分，具有滋补养颜、缓解疲劳等功效；
• 红枣含有多种维生素和矿物质，有补中益气、养血安神等功效；
• 龙眼干富含多种营养成分，有滋阴养颜、健脑益智等功效；
• 核桃肉含有多种不饱和脂肪酸和维生素E等，可以增强记忆力、延缓衰老。